Patates Topları

Patates Topları Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet patates
• 1/2 (yarım) su bardağı kaşar rendesi
• Tuz,pulbiber
• 1 yemek kaşığı teremyağ
• 2 yemek kaşığı nişasta

Bulamak için;

• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı un
• 1 adet yumurta

Patates Topları Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri küp küp doğradıktan sonra haşlayın.
2. Suyunu süzüp püre haline getirin.
3. Sıcakken 1 kasık teremyağ koyup iyice karıştırın.
4. 2 yemek kaşığı nişastayı ve isteğe göre tuz ve biber ekleyip güzelce karıştırın.
5. Kaşarı ekleyip tekrar karıştırın.
6. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.
7. Hazırladığınız patates toplarını 30 dakika buzdolabında bekletin.
8. Patates toplarını önce una, sonra yumurtaya en son da galeta ununa batırın. (tek tek uğraşmak yerine 1 yumurta,3 yemek kaşığı süt ve 3 yemek kaşığı unla sos yapıp ardından galetaya bulayabilirsiniz)
9. Hepsi bittikten sonra sıcak derin yağda kızartın.