Patates Topları

Patates Topları Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 adet patates
• 1 kase yoğurt
• 2-3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı salça
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım demet maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber

Patates Topları Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri haşlayın. Haşlandıktan sonra kabuğunu soyarak iyice ezin. Daha sonra maydanozları ekleyin. İsteğe göre karabiber, kırmızı biber ve tuz ekleyin. İyice karıştırın. Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak şekillendirin. Başka bir kapta yoğurdun içerisine ezilmiş sarımsakları ekleyin ve karıştın. Misket şeklinde yuvarladıktan sonra üzerine yoğurtlu karışımı dökün. Dilerseniz sarımsaksız da yapabilirsiniz. Sosu için tavada sıvı yağı kızdırın,  salçayı ekleyip karıştırın. (Ben pul biberle süslüyorum. ) patateslerin üzerine salçalı sosu gezdirerek servis yapın. Afiyet bal şeker olsun…