Patates ve Kabak Sandalı

Patates ve Kabak Sandalı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet patates
• 1 adet kabak
• Patates ve kabakları kızartmak için sıvı yağ

Salçalı su;

• 1 yemek kaşığı salça
• Su
• 1 çay kaşığı tuz

Kıymalı iç için;

• 1 adet soğan
• 400 gram kıyma
• 2-3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Kimyon
• Karabiber
• Nane
• Pul biber

Patates ve Kabak Sandalı Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak patates ve kabaklar kesilir ve içleri oyulur. Tavaya sıvı yağ konularak patates ve kabaklar kızartılır. Kıymalı harç için, soğanlar soyulur ve yemeklik doğranarak pembeleşinceye kadar pişirilir. Kıyma eklenir. Pişince salça, tuz, karabiber, kimyon, pul biber ve nane eklenir. Kızartılan patates ve kabakların içine koyulur. Salçalı su yapılır (su patateslerin yarısına gelecek kadar konulur). 180 derecede yaklaşık 40-45 dakika pişirilir.