Patates Ve Yoğurt Aşkı

Patates Ve Yoğurt Aşkı Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet orta boy patates
• Yarım demet maydanoz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Karabiber, pulbiber, tuz
• 3yemek kaşığı süzme yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı (sosu için)
• 1 tatlı kaşığı salça

Patates Ve Yoğurt Aşkı Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesler yıkanarak normal bir düdüklü tencerede 1 çay bardağı su ile 15 dakika haşlanır.
2. Kabukları soyulup çatal yardımıyla iyice ezilir.
3. İnce doğranmış maydanoz, karabiber, zeytinyağı, pul biber ve tuz ilave edilerek güzelce karıştırılır.
4. Elimizle cevizden biraz büyük parçalar kopararak çanak şekli verilir.
5. Patates çanaklarının içine, suyla açılmış süzme yoğurt ve sarımsak karışımı kaşıkla doldurulur.
6. 3 tatlı kaşığı zeytinyağı ve salça ocakta hafif kavrulur ve içerisine salçayı açmak için 3 yemek kaşığı su ilave edilir.
7. En son salçalı sos yoğurdun üzerine gezdirilir.
   Afiyet olsun