Patates Yatağında Körili Tavuk Sote

Patates Yatağında Körili Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 800 gram tavuk göğsü
• 2 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 adet kırmızı biber
• 4 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• Yarım çay bardağı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

Alt tabanı için;

• 5-6 adet patates

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Patates Yatağında Körili Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavamıza küçük doğradığımız tavuk etimizi alalım, üzerine sıvı yağı dökelim ve kavuralım.
2. Kavrulduktan sonra yemeklik doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirelim.
3. Daha sonra ince doğranmış biberleri, küp küp doğranmış domatesleri ve salçayı ilave edip kavurmaya devam edelim. En son baharatları ekleyip kısık ateşte pişirelim.
4. Yuvarlak doğradığımız patatesleri kızgın yağda kızartalım ve büyük borcama dizelim.
5. Üzerine pişirmiş olduğumuz tavuk sotemizi iyice yayalım.
6. Son olarak rendelenmiş kaşar peyniri serpip, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kaşarlar eriyinceye kadar pişirelim.

Afiyet olsun 🤗 deneyenlerden fotoğraf bekliyorum.