Patates Yatağında Tavuk Sote

Patates Yatağında Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 orta boy patates
• 400 g tavuk göğsü
• 1 kuru soğan
• 1 kapya biber
• 2 yeşil biber
• 1 tatlı kaşığı karışık salça
• 1 domates
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• Tuz

Üzeri için:

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Patates Yatağında Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesler haşlanır.
2. Çatal yardımı ile ezilir.
3. Tuz, karabiber, tereyağı eklenerek karıştırılır ve borcuma serilir.
4. Diğer taraftan tavuk göğsü kuşbaşı şeklinde doğranarak tavaya alınır.
5. Tavuklar suyunu bıraktıktan sonra yemeklik doğranan kurusoğan eklenir.
6. Sırasıyla kapya biber, yeşil biber, salça ve domates eklenir.
7. Tuzu ve baharatları eklenir.
8. Domatesler suyunu çekene kadar pişirilir.
9. Sotelenen sebze ve tavuklar borcama serilen patatesin üstüne dökülür.
10. Üzerine kaşar peyniri rendelenerek fırına atılır.
11. 10-15 dk kaşarın erimesi beklenir.
12. Üzerine ince kıyılmış maydanoz dökülür.
13. Dilerseniz soteyi mantarla veya garnitürle hazırlayabilirsiniz.
    Afiyet olsun.