Patatesli Aşk Sandalı

Patatesli Aşk Sandalı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak
• 2 orta boy patates
• 1 adet domates
• 1 adet küçük soğan
• 1 diş sarımsak
• 150 gram kaşar rendesi
• Bir tutam tuz
• Sıvıyağ

Kabak marine için:

• Pulbiber, karabiber, nane ve tuz
• Her yerini kaplayacak kadar az sıvı yağ

Patatesli Aşk Sandalı Tarifi'nin Yapılışı

Sevgili nefis yemek tarifi yazarları bu tarifim sebzeyi çok sevmeyen çocukların bile isteyerek yiyeceği bir tarif oldu.

1. Öncelikle bütün işlemlere başlamadan patatesleri vitaminlerinin kaybolmaması için kabuklarıyla beraber tuzlu suda haşlıyoruz.
2. Kabakları ister soyarak ister kabuklarıyla beraber uçlarını kestikten sonra ortadan ikiye kesip içlerini oyuyoruz.
3. Yağlı ve baharatlı karışımla harmanlayıp önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 20 dk kadar ön pişirme yapıyoruz.
4. Kabaklar ön pişirme aşamasındayken sandalımızın içini hazırlıyoruz. Bunun için patatesleri eziyoruz, çok ince söğüş doğranmış soğanları ve minik doğranan domatesleri, rendelenmiş sarımsağı çok az sıvı yağ ile harmanlıyoruz. (isterseniz çok az salçalı sosla kavurabilirsiniz ben kavurmadan yaptım).
5. Tuzunu ilave ettikten sonra kabaklarımızın içine dolduruyoruz.
6. Fırın kabına sadece kabaklara değecek kadar sıcak su koyuyoruz.
7. Üzerine kaşar rendesini istediğiniz zaman ilave ederek 190 derecelik fırında 20-25 dk arasında pişirip servis yapıyoruz.

Bu tarifte fırınınızın pişirmesine bağlı olarak dakikalar değişebileceğinden kontrol ederek pişirmenizi tavsiye ederim. SAĞLIK VE AFİYETLE KALIN :)