Patatesli Bezelyeli Sulu Köfte

Patatesli Bezelyeli Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için;

• 1 kilo kıyma
• 1 büyük soğan
• 1,5 su bardağı ince bulgur
• 1 adet yumurta (yumurta küçükse 2 tane koyun)
• 1 yemek kaşığı un
• Tuz
• Karabiber
• Reyhan

Diğer malzmeler;

• 1 büyük boy soğan
• 1 adet domates rende
• 1 yemek kaşığı dolu kaşık salça
• 3 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 kase bezelye
• 1 kase sulu köfte
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber

Patatesli Bezelyeli Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Buzlukta hazır köftelerim olduğundan benim için çok pratik bir yemek oldu :).
2. Buzluğunda köfte olmayanlar için hızlıca tarif edeyim;1 kilo kıymaya 1 büyük soğan, 1,5 su bardağı ince bulgur, 1 yumurta (yumurta küçükse 2 tane koyun) 1 yemek kaşığı un, tuz karabiber ve mutlaka reyhan ekleyin.
3. Uzun süre yoğurun hazır olunca elinizi ıslatarak yuvarlayın.
4. Soğanları yemeklik doğrayıp zeytinyağında kavurun.
5. Ardından domatesi ekleyin yumuşayana kadar kavurun.
6. Salçayı da ekleyip kavurun küp küp doğradığınız patateslerle havucu tencereye alın. Uzun süre kavurun.
7. Kavurduktan sonra bezelyeleri ekleyin.
8. Bir tur döndürün ve 1 lt kadar su ekleyin.
9. Tuz ve baharatını da ekleyin.
10. Su kaynamaya başlayınca köfteleri salın.
11. Tüm sebzeler pişince ocaktan alın.
12. Yemeği daha kıvamlı isterseniz daha az su ekleyebilirsiniz.Deneyeceklere afiyet olsun.