Patatesli Biberli Tuzlu Kek

Patatesli Biberli Tuzlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet büyük boy patates (Küçükse 2 adet)
• 2 adet acısız sivri biber
• 5-6 dal maydanoz
• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Kuru nane
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri veya beyaz peynir

Patatesli Biberli Tuzlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesi soyup rendeleyin. Biberlerin çekirdeklerini temizleyip ince ince doğrayalım. Maydanozu da ince ince kıyalım.
2. Geniş bir kaba doğradığımız malzemeleri alalım. Üzerine süt, sıvı yağ, yumurta, un, tuz ve baharatlarını ilave edip güzelce karıştıralım.
3. Elinizde kelepçeli kare kek kalıbı varsa yağlı kağıt serelim. Yoksa orta boy bir kek kalıbında da pişirebilirsiniz.
4. Yağlı kağıdın kenarlarını elimizle ıslatıp kek kalıbının kenarına yapıştırıyoruz. Böylece kekimizin şekli düzgün olacak.
5. Harcımızı kek kalıbına döküp üzerine bolca susam ve çörek otu serpelim. 170 derecede 30 dakika altlı üstlü pişirelim.

Not: Bu tarife kapya biber de ilave edebilirsiniz. Ben yağlı beyaz peynir kullandım. Siz kaşar peyniri veya başka peynirler de kullanabilirsiniz. Kekiniz piştikten sonra sıcakken dilimlemeyin. 10 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyip servis edebilirsiniz. İnanılmaz lezzetli güzel bir tarif ve hazırlaması 5 dakika sürüyor sadece. Deneyeceklere afiyet olsun.