Patatesli Brokoli Ezmesi

Patatesli Brokoli Ezmesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane patates
• Brokoli
• 2 diş sarımsak
• 1,5 büyük boy kahve fincanı süt
• Tereyağı
• Karabiber
• Tuz
• İsteğe bağlı rendelenmiş kaşar peyniri (ben kullanmadım)

Patatesli Brokoli Ezmesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesi haşlayıp rendeledim. Brokoliyi temizleyip ince ince doğradım.
2. Tavaya tereyağını alıp kızdırdım, ocağı kısıp üzerine kıyılmış sarımsağı ilave edip hafifçe soteledim.
3. Brokoliyi ilave edip yavaş yavaş karıştırarak pişirdim, (5 dk yeterli geliyor pişmesi için)
4. Üzerine süt, haşlanmış rendelenmiş patatesleri ilave edip karabiber tuz ekleyerek karıştırdım (arzu ettiğiniz kıvama gelinceye kadar süt ilavesi yapabilirsiniz)
5. İyice karışıp göz göz fokurdamaya başlayınca servis tabağına aldım.
6. Üzeri için; tereyağını yakıp ocağını kapattım tane karabiber toz karabiber ekleyip 1 /2 karıştırıp pürenin üzerine gezdirip tamamladım. Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun 🌸🌸