Patatesli Bulgur Köftesi

Patatesli Bulgur Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 çay bardağı bulgur
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Köfte baharatı
• Kimyon
• Nane
• Karbiber
• İsot
• 4 diş sarımsak
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• Yarım limon
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet patates
• 3- 4 adet acı acı yeşil biber
• Maydanoz
• 2 adet taze yeşil soğan

Patatesli Bulgur Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Bulgurumuzu yoğuracak kaba alıyoruz. Salçayı, baharatları, soğanı,sarımsağı ve rendelenmiş domatesi koyup biraz yoğuruyoruz. Daha sonra püre haline getirdiğimiz haşlanmış patatesi ve minik minik doğradığımız maydanozu ,yeşil biberi ve yeşil soğanı da ekleyip 20 dakika kadar yoğuruyoruz, tabi limonu da bu arada sıkabilirsiniz. İyice yumuşadığından emin olduğunuzda yağı ilave edip 5 dakika da o şekilde yoğuruyoruz ve sıkıyoruz, servis tabağımıza alıyoruz ,afiyet olsun ☺