Patatesli Ciğer Sote

Patatesli Ciğer Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo ciğer
• 1 tane soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• 3- 4 tane orta boy patates
• Yarım çay bardağı su
• 2 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber, kimyon, pulbiber

Patatesli Ciğer Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri küp küp doğrayın ve tavada az yağda soteleyin.
2. Patatesler pişerken diğer tarafta sürdüğünüz ciğerleri kızdırdığınız tavaya atın.
3. Suyunu salana kadar pişirin.
4. Suyunu salıp kavrulduktan sonra küçük doğradığınız soğanları, 2- 3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin.
5. Kavrulan soğanların üzerine salça, tuz ve baharatları ekleyin güzelce kavurun.Hepsi birlikte özleşsin.
6. En son su ekleyin güzelce pişirin ve üzerine patatesleri ekleyip suyunu çekince altını kapatın.