Patatesli Et Sote

Patatesli Et Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram sotelik dana eti
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 10 adet arpacık soğan
• 2 adet patates
• 2 adet domates
• 1 tatlı kaşığı biber / domates salçası
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

Patatesli Et Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tenceremize yağımızı ve ve kuş başı doğradığımız etimizi alalım mühürleyerek pişirelim.
2. Güzelce kavrulan etimizin üzerine arpacık soğanlarımızı ekleyelim.
3. Daha sonra küp küp doğradığımız patateslerimizi ekleyerek hepsini beraber 5 dakika kadar kavuralım.
4. Bu sırada domateslerimizi blenderdan geçirelim.
5. Üzerine domatesimizi ekleyelim.
6. Biber/domates salçasını sıcak su ile sulandırarak azar azar tenceremize ekleyelim.
7. Daha sonra baharatlarımızı ekleyelim.
8. Üzerine kapak kapatıp pişirme işlemini kısık ateşte kontrollü bir şekilde sürdürelim.
   Afiyet olsun.