Patatesli Gözleme

Patatesli Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka ( 1 kg olacak)

İç malzemesi;

• 6 adet haşlanmış patates
• 3 dal maydanoz
• Tuz

Kızartmak için;

• Az miktar sıvı yağ

Patatesli Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar, bugün eşimin isteği üzerine patatesli gözlemeler yaptım. Yapımı çok pratik ve aşırı kolay. Bugün Zuhal topal ‘ın yemek programını izlerken bir yandan da gözlemeler yaptım. 😊😊 Dışı çıtır, içi yumuşak, tadı mükemmel oldu.   Haydi tarif vakti;

1. Haşlanmış patateslerin kabuklarını soyun. Patatesleri çatalla ezin, soğumaya bırakın.
2. Üzerine doğranmış maydanozlar ve tuz ekleyin. Karıştırın.
3. Tezgahın üzerine yufkayı serin.
4. Yufkanın üstündeki ve altındaki kenarlarını içe doğru getirin.
5. Orta kısmına patatesli harçtan serpin.
6. Yufkanın sağ ve sol kenarlarını da patatesli harcın üzerine gelecek şekilde üst üste getirin. Bu işlemi diğer yufkalara da yapın.
7. Tavaya az miktar yağ ekleyin.
8. Üzerine yufkayı serin. Alt üst pişirin.
9. Her yufka için tavaya azar azar sıvı yağ ekleyin. Afiyet olsun.

NOT; Yanına çay veya ayran yapabilirsiniz. 😊