Sebzeli Grecka

Sebzeli Grecka Tarifi'nin Malzemeleri

Su bardağı ölçüsü standart 200 ml

• 2 su bardağı grecka
• 1 orta boy soğan
• 1 adet sivri biber
• 1 kırmızı biber
• 1 büyük boy patates
• 1-2 tatlı kaşığı tuz (isteğinize göre azaltıp arttırabilirsiniz)
• 1 domates
• 1 tane tavuk bulyon
• 3,5 -4 su bardağı sıcak su
• 5-6 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı,karışık da olabilir
• Bir fiske şeker
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Karabiber, kuru nane

Sebzeli Grecka Tarifi'nin Yapılışı

Tüm sebzeleri küp küp doğrayalım. Greckayı suda yıkayıp kenarda süzdürelim. Bir tencerede sıvı yağı kızdıralım. Soğanları birer fiske şeker, karabiber ve tuzla diriliklerini kaybedene kadar kavuralım. Sonra biberleri ve patatesleri ekleyelim yumuşayana dek kavuralım, salçaları ve greckayı ekleyip birkaç dakika karıştıralım. Kabukları soyulup küp doğranmış domatesleri de ekleyip bir iki döndürelim en son tavuk bulyon ve sıcak suyu koyup baharatlarını tuzunu ayarlayıp kısık ateşte yaklaşık 20 dakika grecka suyunu çekene kadar pişirelim. Hem sağlıklı hem de lezzetli bi yemek. Yanında turşu ve yoğurt iyi gidiyor.

Afiyet olsun 😊