Patatesli Hafif Kek

Patatesli Hafif Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet küçük patates
• 3 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 veya 1.5 su bardağı un (kek kıvamına göre ayarlayın)
• 1 paket kabartma tozu
• 10 dal kadar maydanoz
• İki çay kaşığı pul biber
• İsteğe göre bir çay kaşığı kırmızı toz biber ekleyebilirsiniz (ben ekledim)
• İki çay kaşığı kadar tuz

Üzeri için:

• Çörek otu ve ya susam

Hazırlanışı

1. ❣Öncelikle patateslerimizi soyalım ve küçük küçük küpler şeklinde doğrayalım.
2. ❣Sonra, yumurtayı bir kapta mikser yardımıyla biraz çırpalım ve ardından diğer sıvı malzemeleri ekleyerek karıştıralım.
3. ❣Daha sonra unu ayrı bir kapta hamur kabartma tozu ile karıştıralım ve sıvı malzemeleri eklediğimiz kaptaki malzemeyi çırpmaya devam ederken unu da yavaş yavaş kabımıza aktaralım.
4. ❣Kek hamuru kıvamında bir hamur elde edelim. ❣ardından hamurum içerisine doğradığımız malzemeleri ve ince ince kıyılan maydanozları ekleyelim ve karıştıralım.
5. ❣Hazırladığımız harcı yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökelim.
6. ❣Üzerine çörek otu veya susam dökmeyi unutmayalım. ❣kekimizin üzeri kızarana kadar 180 derecede pişirelim. Afiyet olsun.