Patatesli Ispanak Graten

Patatesli Ispanak Graten Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy patates
• 200 gram kıyma
• 1 kuru soğan
• 1 kase kaşar peyniri
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Yedibahar
• Ispanaklar büyük bağ şeklinde ben yarısını kullandım 300-400 gram diyebiliriz

Beşamel sosu için;

• 1 buçuk su bardak süt
• 1 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 tutam karabiber

Patatesli Ispanak Graten Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesler çok ince olmayacak şekilde dilimlenir halka halka, hafif kızartılır, küçük borcama sık sık dizdim.
2. Kıymayı soğan ile iyice kavurup, baharatları ekledim, ıspanak doğradım kendi suyunu salıp çekince tuz ve baharat ekledim, kıymayı patates üzerine yaydım sonra ıspanak yaydım.
3. Un ile yağ hafif kavurdum sütü, ekleyip hızlı hızlı karıştırdım fokurdayınca az karabiber ekledim patates üzerine yaydım.
4. Kaşar serpiştirip fırına verdim üzeri kızarınca servise hazır.