Patatesli Ispanak Graten (Başamel Soslu,Kaşarlı)

Patatesli Ispanak Graten (Başamel Soslu,Kaşarlı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram ıspanak
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 tane patates
• 1 tane soğan
• 1 diş sarımsak
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kaşığı pul biber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı toz biber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• Tuz

Beşamel sosu için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 2,5 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Üzerine;

• 100 gram rendelenmiş kaşar

Patatesli Ispanak Graten (Başamel Soslu,Kaşarlı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvı yağda soğanı ve sarımsağı kavuralım.
2. Üzerine ince doğranmış patatesleri ilave edip orta ateşte kızartmaya devam edelim ve baharatlarını atalım.
3. Önceden doğrayıp yıkadığımız ıspanakları da atıp rengi dönene kadar çevirip, borcama alalım.
4. Beşamel sos için;Yağı ve unu küçük bir tavaya alıp kokusu çıkana kadar karıştıralım.
5. Kalan tüm malzemeleri ekleyelim, devamlı karıştıralım.
6. Kaynattıktan sonra yemeğimizin üzerine yayalım ve bir parça kaşar rendeleyelim (100gr kadar)
7. En son minik minik birkaç yerine tereyağı doğrayalım ki lezzet versin.
8. Önceden ısıttığımız 180 derece de kaşar kızarana kadar pişirelim.