Patatesli Kabak Mücver (Çocuklara Yedirme Yolu)

Patatesli Kabak Mücver (Çocuklara Yedirme Yolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı tepeleme un
• 1 büyük boy patates
• 3 orta boy kabak
• 1 tutam maydanoz
• 3-4 bağ yeşil soğan
• 1 tutam dereotu
• Pulbiber
• Kimyon
• Tuz
• (isteğe göre diğer baharatlar da olabilir)

Kızartmak için :

• Sıvı yağ

Patatesli Kabak Mücver (Çocuklara Yedirme Yolu) Tarifi'nin Yapılışı

Kızartma şeklinde olmasına rağmen gerçekten kahvaltılarda çok hafif bir tarif ve sebze yemeyen çocuklar bayılacak bu tarife.
Önce yumurta ve unu ekleyip, yaklaşık 2 çay kaşığı tuzu da ekleyip çırpıyoruz. Kabak ve patatesi rendeliyoruz. Rendelediğimiz kabak ve patatesin suyunu çok iyi sıkıyoruz ve unlu karışıma ekliyoruz. Üzerine yeşil soğan, maydanoz, dereotu ince doğrayıp atıyoruz. Baharatları da ekleyip karıştırıyoruz. Pişirme tavasında yağı ısıtıyoruz ve karışımdan biraz ekleyip kızartıyoruz. Pişen mücverleri kağıt havluya alıp fazla yağını çektiriyoruz. Afiyet olsun.