Patatesli Kilis Tava

Patatesli Kilis Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tutam maydanoz
• 3 diş sarımsak

Altı için:

• 3 adet orta boy patates
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri için:

• 2 adet yeşil biber
• 2 adet kırmızı biber
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet domates
• 6 yemek kaşığı zeytinyağı

Patatesli Kilis Tava Tarifi'nin Yapılışı

Ramazanda, pratik ve lezzetli bir yemek tarifi. Denemenizi tavsiye ederim.

1. Kabımıza yarım yağlı kıymamızı koyalım.
2. Sebzeleri ayrı ayrı rondoda çekelim.
3. Domatesin sulu yerini çıkaralım.
4. Sebzeleri de kıymanın yanına koyup tuzunu ve baharatları atalım.
5. Tuzu kendinize göre ayarlayabilirsiniz. Acı sevenler acısını arttırabilir.
6. Köfte gibi iyice yoğuralım.
7. Fırın tepsimizi üç yemek kaşığı zeytinyağı ile yağlayalım.
8. Patatesleri halka halka dilimleyip tuz, karabiber, pulbiber atıp karıştıralım ve tepsiye dizelim.
9. Üzerine köftemizi yayalım. 8 eşit üçgen dilim keselim. Önce dörde sonra sekize bölelim.
10. Biberleri, soğanı ve domatesi ince dilimler keselim. Her dilimin üzerine biber ve soğan koyalım.
11. Ortaya da domates dilimi koyalım.
12. Üzerine üç yemek kaşığı zeytinyağı gezdirelim. İsteyen birkaç parça tereyağı da koyabilir.
13. 250 derecede Üzeri kızarana dek pişirelim.

Afiyet olsun. Hayırlı iftarlar. ☺☺