Patatesli Kiş

Patatesli Kiş Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 adet büyük boy patates
• 1 su bardağı yoğurt
• 3 yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ ( ayçiçek ve zeytinyağını yarı yarıya kullandım)
• 1 adet küçük kuru soğan
• 2 dal taze soğan
• Yarım demet dereotu
• Yarım demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1. 5 tatlı kaşığı tuz
• Yarim çay kaşığı kimyon
• 1 adet kabartma tozu
• 1 su bardağı un

Patatesli Kiş Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle patatesleri minik küpler halinde doğuruyoruz. Özellikle aynı boylarda doğramaya ve küçük olmalarına dikkat edelim. Kuru soğan ve yeşillikleri de kıyıyoruz. Yumurta, yağ ,yoğurdu karıştırıyoruz. Üzerine patatesleri ve yeşillikleri ekliyoruz. Un ile kabartma tozunu karıştırıp ilave ediyoruz. Baharatlarınıda ekleyip karıştırıyoruz. Kıvamı kek hamurundan kısmen daha yoğun oluyor. Çok katı olduğunu hissederseniz biraz su veya süt ile açabilirsiniz. Ben kelepçeli kek kalıbında pişirdim. Daha ince olmasını isterseniz borcamdada pişirebilirsiniz. 170 derecede üzerine kızarana kadar yaklaşık 45 dakika pişti. Afiyet şifa olsun.