Patatesli Mantar

Patatesli Mantar Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket mantar
• 7 tane patates
• 4 tane çarliston biber
• 2 küçük havuç
• 6 tane domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Ayçiçek yağı
• Zerdeçal
• Kekik
• Tuz
• Gerekirse su

Patatesli Mantar Tarifi'nin Yapılışı

Mantarları temizleyip dilimleyelim.
Rendenin ince doğrama kısmında havuçları doğrayalım.
Hani şu hiç kullanmadığımız ince uzun olan kısım.
Biberleri incecik kıyalım.
Patatesi soyup, ikiye bölüp dilimleyelim.
Domatesi, biber ve domates salçası, tuz zerdeçal kekik ile beraber rondodan geçirip, püre yapalım.
Güvecin içerisine ayçiçek yağını koyalım.
Isınınca havucu ve çarliston biberi koyup 3 dakika kavuralım.
Patatesleri ekleyelim ve kavuralım.
Domates püresinin yarısını güvece koyalım üzerine mantarları koyalım ve kalan püreyi üzerine koyalım.
Ağzını kapatıp pişirelim.

Afiyet olsun :)

* domatesin suyu az ise su ekleyebilirsiniz.
* tavuk veya et ekleyebilirsiniz.

Ellerinize sağlık :)