Patatesli Omlet Böreği

Patatesli Omlet Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2-3 adet orta boy haşlanmış patates
• 3 iri yumurta
• Yarım çay bardağı rendelenmiş yağsız kaşar peyniri
• Yarım çay bardağı böreklik peynir
• İnce doğranmış maydanoz
• Taze soğan veya kavrulmuş 1 adet soğan
• 2, 5 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu veya karbonat
• Karabiber, pulbiber, az kimyon, tuz

Tavayı yağlamak için :

• 1 yemek kaşığı tereyağı

Patatesli Omlet Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Bir kaseye bütün malzemeler alınır karıştırılır. Küçük tavaya yağ eklenip omlet dökülür, kapağı kapatıp en kısık ateşte kızarana kadar pişirilir. Bir tabak veya tepsi yardımıyla ters çeviriyoruz ve omlet böreğin diğer tarafını da pişiriyoruz (tavayı tekrar yağlamayı unutmayın). Afiyet bereketli olsun inşAllah :)