Patatesli Saksı Kebabı

Patatesli Saksı Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr dana kuşbaşı
• 1 kilo adana patlıcanı ( okuduğum.tariflerde bostan patlıcan da kullananlar olmuş )
• 1 adet büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet patates
• 2 adet sivri biber
• 1 adet domates
• Dilerseniz maydanoz kullanabilirsiniz
• Pul biber
• Kekik
• Tuz
• Sosu.
• Salça ve 1 su bardağı su

Patatesli Saksı Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanların içlerini oyun pijama desen şeklinde kesin yarım saat tuzlu su da bekletin.
2. Kuruladıktan sonra çevirerek kızartın.
3. Patateslerimizi diğer taraftan küp küp doğrayıp kızartıyoruz kuşbaşı doğradığımız etler suyunu çekene kadar pişiriyoruz .
4. Üzerine soğanı küçük küçük doğruyoruz sarımsak ile beraber kavurun sıvı yağ eklemeyi de unutmuyoruz.
5. Üzerine biberleri domatesi patatesleri baharatlarını ekleyip tekrar kavurun. Altını kapatın.
6. Kızaran patlıcanların içlerine hazırlanan malzemeyi dolduruyoruz.
7. Malzeme bitinceye kadar. Sonra sosunu hazırlayıp aralarına döküyoruz.
8. 40 dakika pişirmeye bırakıyoruz.
9. Aşırı lezzetli oluyor tavsiye ederim.

Afiyet olsun şimdiden 💐.

Tavsiye : yanına cacık ile muhteşem olur 🌼.