Patatesli Soğanlı Türlü

Patatesli Soğanlı Türlü Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr kemikli veya kemiksiz kuzu eti
• 1 adet büyük boy patates
• 7-8 adet küçük boy soğan
• Yeterince tuz ve baharat
• 1,5 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Patatesli Soğanlı Türlü Tarifi'nin Yapılışı

Etler sudan geçirildikten sonra düdüklü tencereye alınıp suyunu çekene kadar pişirilir. Suyu çektikten sonra yağı ve salçası eklenir. Daha sonra küp küp doğranmış patatesler ve soğanlar eklenip karıştırılır. Hafif üzerini geçene kadar sıcak suyu ve tuzu eklenip düdüklü tencerenin kapağı kapatılır. Orta ateşte kaynara çıkana kadar, kaynara çıktıktan sonra ise kısık ateşte ağır ağır pişirilir. Afiyet olsun.