Patatesli Sulu Köfte

Patatesli Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 g kıyma
• 2 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı kısırlık bulgur
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı tatlı biber salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2-3 diş ezilmiş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kekik

Patatesli Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak yemeğimizi hazırlayalım ki vakit kazanalım. Soğanları küp küp doğrayalım ve sıvı yağda kavuralım. Domates ve biber salçasını ilave ederek kavuralım, küp küp doğramış olduğunuz patatesi ilave ederek 1-2 dakika kadar daha kavuralım. Patateslerin üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su ilave edelim.

Şimdi köfteleri hazırlayalım. Kıymanın üzerine bulgur, ezdiğimiz sarımsak, baharatlar ve biraz da tuz ekleyerek iyice yoğuralım. Ufak ufak yuvarladığımız köfteleri içerisine un serptiğimiz kaba alarak una bulanmalarını sağlayalım.

Yemek kaynadıktan sonra köfteleri ilave ederek, tuz ve baharatını ilave edelim. Su miktarını kontrol ederek yemeğimizi kaynadıktan sonra kısık ateşte pişmeye bırakalım. Şimdiden deneyenlere afiyet olsun. :) ♡