Patatesli Tavuk Dolma

Patatesli Tavuk Dolma Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 parça tavuk göğsü
• 1 adet kapya biber
• 1 tutam maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kekik

İçi İçin

• 3-4 adet haşlanmış patates
• 2 adet havuç (Rendelenmiş)
• Tuz
• Karabiber

Üzeri İçin

• Rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz

Patatesli Tavuk Dolma Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsünü dilimleyip rondoya koyuyoruz, içine kapya biber, maydanoz ve baharatları koyup rondodan geçiriyoruz.
2. Patatesleri haşlayıp eziyoruz, içine rendelenmiş havuç ve tuz koyup püre haline getiriyoruz, streçfilm koyduğumuz bir kaseye bir avuç tavuklu harcımızı koyup bastırarak şekillendiriyoruz.
3. Ortasına patatesli karışımdan bir avuç kadar alıp yuvarlayıp koyuyoruz, tekrar tavuk harcımızdan alıp üzerini kapatıyoruz.
4. Tepsiye ters çevirip yerleştiriyoruz, tamamladıktan sonra salçalı sosunu yapıp üzerine döküyoruz, üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri koyup 200 derece fırında pişiriyoruz, afiyet olsun ✨👌🏻.