Patatesli Tavuk Sarma

Patatesli Tavuk Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk göğsü (büyük)
• 1 adet patates
• 1 adet yumurta
• Cheddar peyniri
• Galeta unu
• Sıvıyağı
• Tuz, karabiber, kekik

Patatesli Tavuk Sarma Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk göğsünü bütün şekliyle yıkayıp, keskin bir bıçak yardımıyla uzunlamasına ince dilimler halinde keselim. Streç film arasına aldığımız tavuk dilimini et döveceği ile iyice inceltelim. Et döveceğiniz yoksa bu işlemi cam bir şişe ile de yapabilirsiniz :) Sonuçtan memnun kalacağınıza eminim. Daha sonra fırça yardımıyla tavuğumuzu hafif yağlayalım. Resimde 2 adet patates görüyorsunuz ama 1 adet patates yeterli gelecektir😊 1 adet patatesi minik minik doğrayıp kızgın yağda kızartalım. Pişmeye yakın tabağa alabilirsiniz. Yağladığımız tavuk etinin geniş kısmına önce cheddar peynirini daha sonra patatesleri yerleştirip, rulo saralım. Yumurtayı bir kaseye kırıp tuz ve baharatları katıp iyice çırpalım. Rulo sardığımız tavukları önce yumurtaya daha sonra galeta ununa bulayalım ve iki kenarına kürdan batıralım. Fırın tepsisine dizelim ve 200 derecelik fırında yaklaşık 35-40 dk kadar pişirelim. (Piştiğinden emin olmak istiyorsanız, sarmanın birini çıkarıp ortadan ikiye kesebilirsiniz. ) Fırından çıkan tavuk sarmalarımızı ister dilimleyip servis edin ister o şekilde hiç bölmeden tabaklara koyup afiyetle yiyebilirsiniz😊 Şimdiden ellerinize sağlık. Hoşçakalın.
Not: Galeta ununa bulamadan fırın tepsisine dizip, üzerine salça sosta gezdirerekte bu tarifi deneyebilirsiniz. Tercih sizin😊