Patatesli Tavuk Sote Güveç

Patatesli Tavuk Sote Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• 700 gr tavuk göğüsü
• 1 büyük domates
• 2 büyük çarliston biberi
• 3-4 diş sarımsak
• 3 adet patates orta boy
• 1.5 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ tavuk sotelemek için
• Ayrı bir tencerede de patatesleri kızartmak için sıvı yağ
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı su

Patatesli Tavuk Sote Güveç Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patateslerimizi küp küp doğruyoruz çok büyük küpler olmayacak kızartma tenceremize alıp kızartıyoruz.
2. Kızarınca kağıt havlu serili tabağımıza çıkarıyoruz bu esnada tavuklarımızı da kuş başı doğruyoruz.
3. 4 yemek kaşığı sıvı yağ döktüğümüz tenceremize tavukları koyuyoruz ve kavurmaya başlıyoruz.
4. Tavuklar biraz beyaz olunca çarliston biberleri doğrayıp veya el blendar ile çekip tavuğa ekliyoruz tavuk suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz.
5. Baharatlarımızı ekleyip karıştırıyoruz en son olarak domatesimizi de küpküp doğrayıp ekliyoruz
6. Domatesler ölünceye kadar pişirip altını kapatıyoruz.
7. Güveçlerimizin tabanına önce kızarttığımız patatesleri eşit olarak pay ediyoruz.
8. Ardından tavuk sotemizi de eşit pay ediyoruz ayrı bir kapta su ve salçayı sos yapıyoruz.
9. Salça eriyene kadar ondan sonra rendelenmiş kaşarı güveçlere eşit pay ediyoruz.
10. En son olarak ta sosumuzu güveçlere pay ediyoruz.
11. 180 derecede ısıtılmış fırında pişirmeye bırakıyoruz kaşar eriyip kızarınca fırından çıkarıyoruz ve servis ediyoruz afiyet olsun 😇😉👌.