Patatesli Tavuk Yapımı
Patatesli Tavuk Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 adet köy tavuğu
- 2 orta boy patates
- 2 orta boy soğan
- 1 adet yeşil biber
- 2 orta boy domates
- 1 kaşık salça
- 2 adet kurutulmuş Frenk biberi
- Tuz
- Su
Patatesli Tavuk Yapımı Tarifi'nin Yapılışı
Önce tavuğun kanat bacak boyun ve sırt kısmını keselim. Yarım çay bardağı suda kısık ateşte tavuklar beyaza dönene kadar pişirelim. Soğan ve biberi ince ince doğrayıp tencereye atalım. Soğanlar öldükten sonra küp küp doğradığımız patatesleri atalım. Patatesler rengini hafif değiştirince rendelediğimiz domatesleri ve salçayı koyalım. 3 dk sonra da üzerine çıkana kadar su ve kurutulmuş Frenk biberi koyalım. Ve ocağın altını açalım kaynayıp suyu koyulaşınca 1 çay kaşığı tuz koyup altını kapatalım. Servise hazır. Afiyet olsun. (köy tavuğu yağlı olduğu için yağ koymadım. Siz isterseniz koyabilirsiniz. ) (ayırdığımız göğsüyle de mükemmel kapama yapabiliriz) ;-)
