Patatesli Tavuk Yemeği

Patatesli Tavuk Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilogram tavuk göğüs eti
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet kuru soğan
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Patatesli Tavuk Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Küp küp doğradığımız soğanları, üç yemek kaşığı sıvı yağda yumuşayıncaya kadar kavuralım. (Ben ‘pembeleşene kadar’ tabirini kullanmak istemiyorum. Her ne kadar mutfak işlerinde acemi olsam da edindiğim tecrübeme göre pembe renge dönen soğan hiç görmedim. İlk yemek tecrübelerimde soğan pembe renge dönsün diye azimle kavurmuştum ama siyah renge dönmüşlerdi)
2. Soğanlar yumuşayınca iki yemek kaşığı salçayı ilave edip çiğ kokusu çıkana kadar çevirelim.
3. Küçük küçük doğradığımız göğüs eti ile küp küp doğradığımız patatesi tencereye ekleyelim
4. Üzerini bir parmak geçecek kadar kaynamış su ilave edelim.
5. Bir tatlı kaşığı tuz ve bir çay kaşığı karabiberimizi de ekleyip 40 dakika kadar kısık ateşte pişirelim.
6. İlk sıcağı çıktıktan sonra isteğe bağlı olarak kuru soğan, yeşil biber, maydanoz ve domatesle servis edelim.
7. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
8. Not: Bir kilo tavuk eti için bir orta boy patatesten fazla patates kullanırsanız, tavuklu patates yemeği yapmış olursunuz. Bu tarifin adı patatesli tavuk yemeğidir.