Patatesli Taze Fasulye (Düdüklü Tencerede Yalnızca 10 Dakika) Tarifi'nin Malzemeleri
Yarım kg taze fasulye
2 orta boy patates
2 orta boy domates
1 küçük soğan
3 yemek kaşığı zeytin yağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1. 5 su bardağı soğuk su
Tuz
Patatesli Taze Fasulye (Düdüklü Tencerede Yalnızca 10 Dakika) Tarifi'nin Yapılışı
Fasulyeler ayıklanır.
Patates ve domatesler küp küp doğranır.
Soğanlar olabildiğince küçük doğranır.
Düdüklü tencereye önce fasulyeler, üstüne patatesler koyulur.
Domates ve soğan birbirine karıştırılarak en üste koyulur.
Zeytin yağı yemeğin üstüne gezdirilir.
1 yemek kaşığı salça 1, 5 bardak soğuk suda açılır ve tuz eklenir.
Salçalı su yemeğin üstüne gezdirilerek tencerenin kapağı kapatılır.
Kaynamaya başladıktan sonra 8-10 dakika tutulur ve sürenin sonunda düdüklü açılır yemek yavaşça karıştırılarak servis edilir.
Bu tarifte kesinlikle fasulyeyi, soğanı kavurmuyoruz.
Çiğden tüm malzemeleri üst üste diziyoruz.
Eğer fazla miktarda yapacaksanız malzemeleri ikiye bölüp önce fasulye, patates, domates soğanı koyduktan sonra kalan fasulye, patates, domates soğanı koyup iki kat olacak şekilde diziyoruz. Dilerseniz patates koymadan da pişirebilirsiniz.