Patatesli Tirit

Patatesli Tirit Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kuru soğan
• 4 -5 adet patates
• 1 buçuk yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı kadar sıvıyağ
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı biber
• Nane
• 2- 3 diş sarımsak
• 1 adet bayat bazlama

Patatesli Tirit Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğan ve patatesleri küp küp doğrayalım. Benim patateslerim küçüktü.
2. Ardından ocağa tenceremize alalım yağını ekleyelim.
3. Ardından soğanlar pembeleşinceye kadar kavuralım.
4. Pişen soğanlara küp küp doğradığımız patatesleri de ekleyelim ve 5dk kadar kavuralım.
5. Kavrulan patateslerin üzerine 1 buçuk yemek kaşığı kadar salçayı ekleyip karıştıralım.
6. Üzerine ezdiğimiz sarımsakları da ekleyelim.
7. Sarımsağı damak tadınıza göre azaltıp çoğaltabilirsiniz.
8. Daha sonra 1 tutam kuru nane, 1 tutam kırmızı biber ve 1 tutam karabiberi ekleyelim ve hepsini birbirine yedirelim.
9. Ardından kaynattığımız suyu patateslerin üzerini 2 -3 parmak geçecek kadar ekleyelim.
10. Pişme durumuna göre daha da su eklenebilir. Pişmiş olan yemeğimize tuzunu da ilave edelim ve bir taşım daha kaynatalım.
11. Ardından yine bazlamayı küp küp doğrayalım ve servis tabağına alalım. Bayat ekmekle daha güzel ıslanır hamur olmaz.
12. Pişen yemeği kepçe yardımıyla eşit biçimde ekmeklerin üzerine gezdirelim.
13. Ben üzerine tekrar kuru nane serptim tadını daha yoğun alabilmek adına. Sizde yapabilirsiniz. Sıcak sıcak tüketelim afiyet olsun.Kolay ve değişik yemek aarayanlara beğeneceğinizi düşünüyorum ☺️☺️.