Patatesli Yumurta

Patatesli Yumurta Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet patates
• 2 adet yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ (60 ml)
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı pul biber (İsteğe bağlı)

Patatesli Yumurta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patateslerimizin kabuklarını soyalım.
2. Ardından patateslerimizi yıkayalım ve küçük küpler halinde doğrayalım.
3. Ocağa aldığımız tavaya sıvı yağı alalım ve patateslerimizi ara ara karıştırarak pişirelim.
4. Küçük bir kaseye yumurta, tuz ve pul biberi ekleyerek güzelce çırpalım.
5. Patateslerimiz kızardıktan sonra fazla yağını bir kaseye boşaltalım.
6. Patateslerimizi tavanın tabanına eşit bir şekilde yayalım.
7. Çırptığımız yumurtaları patateslerin üzerine gezdirelim ve yumurtaların eşit yayılması için tavamızı çevirelim ve 2 dakika kadar pişmeye bırakalım.
8. Daha sonra tavamıza düz bir kapak kapatalım ve ters çevirerek diğer yüzeyini de 2 dakika pişirelim.

Sürenin sonunda patatesli yumurtamız servise hazır. Afiyet olsun!.