Patatesli Yumurta

Patatesli Yumurta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet orta boy soğan
• 4 adet orta boy patates
• 1 yemek kaşığı salça
• 6 adet yumurta
• Kaynak su 300 ml kadar (iki buçuk su bardağı)
• Damak tadınıza göre tuz
• Damak tadınıza göre kara biber

Patatesli Yumurta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce patatesi ve soğanı ince ince küp küp doğrayalım.
2. Ocağın üzerine uygun bir tavaya sıvı yağını alalım,.
3. Kızmış olan yağın üzerine önce soğanı ilave edelim.
4. Soğan kavrulduktan sonra patatesi alalım. İki üç karıştırıp salçayı ilave edelim, salçayı karıştıralım.
5. Patatesin üzerini geçecek kadar kaynar su ilave edelim.
6. Orta ateşte patates suyunu çekene kadar pişmeye bırakalım.
7. Üzerine yumurtayı kıralım damak tadımıza göre az veya tam kıvamda yumurta piştikten sonra tuzunu ve karabiberi ilave edip servis yapalım.

Afiyet olsun.