İlk olarak patateslerimizi soymakla başlıyoruz işe. Soyduğumuz patatesleri küp küp doğruyoruz daha sonra iyice yıkayıp suyunu süzelim.
Geniş tavaya yaklaşık yarım çay bardağı kadar sıvı yağ ekleyelim.
Daha sonra patatesleri de içine atıp üzerine tuz ekleyelim bir kapak ile kapatalım.
Patates kızarırken bu sırada bizde yumurtayı bir kasede iyice çırpalım, kaşarımızı rendeleyelim ( istediğiniz kadar ekleyebilirsiniz).
Kızaran patateslerin fazla yapını alalım (ama içinde biraz kalsın yağ. ) ve üzerine yumurtamızı gezdirerek dökelim.
Üzerine biraz kekik ve kırmızı biber ekleyelim.
En sonra rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip üzerine kapak kapatıp kısık ateşte 5 dakika kadar pişirelim. Servis tabağına koyalım.
Afiyet olsun 😋 Hem pratik hemde lezzzetli ve doyurucu bir tarif deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 😉