Patatesten Güzel Bir Salata

Patatesten Güzel Bir Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo patates veya (6 tane orta boy)
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 kahve fincanı sıvı yağ

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Ortası için;

• 1 adet salatalık
• Arzu eden üzerine yoğurt kullanabilir (Ben bir yemek kaşığı kullandım)

Patatesten Güzel Bir Salata Tarifi'nin Yapılışı

1. Patates lerin üzerini geçecek kadar su koyup ocakta yumuşayana kadar iyice haşlayalım. Yirmi dakika kadar.
2. Pişen patatesleri rendeleyelim yada eziciyle püre haline getirelim.
3. Tavaya sıvı yağımızı koyup kuru soğanı ve sarımsakları da çok ince doğrayıp iyice kavuralım.
4. Salçaları baharatları da ekleyip bir dakika daha kavurup rendelediğimiz patatesleride ekleyip iyice karıştırarak bir dakika daha kavurup ocaktan alalım.
5. Soğuyan püremizi streçin üzerinde düzelterek kare haline getirerek arasına salatalık koyup rulo yapalım.
6. Pürenin bir kısmınıda boş sararak rulo yapalım streçli olarak buz dolapta bir saat kadar dinlendirelim. Öyle servis yapalım.
7. Arzu eden akşamdan yapıp streçli dolapta bekletip. Sabah afiyet sıhhat olsun 👌🙏💐.