Patlıcan Musakka
Patlıcan Musakka Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 tane patlıcan
- 300 gram kıyma veya satır kıyması
- 2 tane kırmızı biber
- 1 tane yeşil biber
- 1 kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı salça
- Tuz karabiber pul biber, beş türlü kimyon
- Bir tutam maydanoz
- Sıcak su
Patlıcan Musakka Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanlar alacalı soyulup, daire şeklinde doğranır, kızartılır. Kıyma suyunu salıp, çekinceye kadar pişirilir. Biberler ve soğan küçük küçük doğranır.
- Kıymaya eklenir. Öldürünceye kadar pişirilir. Salça eklenip, birkaç dk daha pişirilir. Tuz, baharatlar ve kıyılmış maydanozlar eklenir.
- Patlıcanlar tencereye bir sıra dizilir. Üzerine kıymalı harçtan eklenip, düzlenir. Bir sıra daha patlıcan ve kıyma harcı. Kalırsa son sırayada patlıcan dizilir.
- Üzerini geçinceye kadar sıcak su ve biraz tuz eklenir. Ocakta 20 dk pişirilir. Afiyet olsun
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
