Patlıcan Oturtma
Patlıcan Oturtma Tarifi'nin Malzemeleri
- 300 gram kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 2 yeşil biber
- 1 adet domates
- 5 adet patlıcan
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- Kızartmak için, sıvı yağ
- Tuz, karabiber, kırmızı biber
- 1,5 yemek kaşığı salça su
Patlıcan Oturtma Tarifi'nin Yapılışı
- Önce patlıcanlarımızı alaca soyup, istediğimiz gibi dilimliyoruz. Biraz tuzlu suda bıraktıktan sonra bol kızgın yağda kızartıyoruz.
- Sonra kıymayı bir tavaya alıyoruz. Yağı ekliyoruz. Soğan ve yeşil biberi de ekleyerek iyice kavuruyoruz.
- En son sarımsak tuz ve doğradığımız domatesi ilave ediyoruz. Baharatları da ekleyerek altını kapatıyoruz.
- Pişireceğimiz tencereye önce patlıcanları diziyoruz. Üstüne kıymalı harcımızı koyuyoruz.
- Sos için, salça ve sıcak suyu iyice karıştırıyoruz ve ekliyoruz. Yeşil biberle süsledikten sonra pişiriyoruz. Afiyet olsun
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
