Patlıcan Yatağında Susamlı Tavuk

Patlıcan Yatağında Susamlı Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

Tavuk malzemesi

• 6 tavuk butu
• 3 yumurta
• 3 yemek kaşığı un
• 2 paket susam
• Tuz, karabiber

Patlıcan yatağı için

• 5 patlıcan
• 3 soğan orta boy
• 5 kırmızı biber
• 3 diş sarımsak
• 4 domates
• Sıvı yağ
• Tuz, karabiber

Patlıcan Yatağında Susamlı Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Akşam yemeği için çok basit bir tarif

1. Öncelikle tavuk butların bütün kısmını ilk önce ona batırın.
2. Ardından çırpılmış yumurtaya bulayın.
3. Sonra susama yatırın her tarafına susamlı olsun yağlanmış fırın tepsisinin içine alıp 180 derecelik fırında nar gibi kızarana kadar fırında pişiriyoruz.
4. Tavuk butları pişmesine yakın patlıcan yatağına hazırlayın.
5. Patlıcan yatağı için gereken tüm malzemeleri jülyen doğrayın.
6. Bütün malzemeler jülyen doğranmış olsun sote tavasında yarım çay bardağı sıvı yağ ile kırmızı biberi yeşil biberi ekleyip kavurun.
7. Ardından sarımsağı, domatesi, tuzu ,karabiberi ilave edip kısık ateşte pişirin.
8. Pişirdiğimiz patlıcanı servis tabağının altına fırından çıkardığımız butları üzerine koyup servis edin yeşil otlarla ya da taze baharatlar de süsleyebilirsiniz afiyet olsun