Patlıcan Yatağında Tavuk Sote
Patlıcan Yatağında Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 Tombul Patlıcan
- 2 diş sarımsak
- 2 kase yoğurt
Tavuk sotesi için:
- Yarım kilo tavuk göğsü
- 3 kırmızı biber
- 2 yeşil biber
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı biber
- Kekik
Patlıcan Yatağında Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanları yıkadıktan sonra alüminyum folyoya sarıp 1 saat fırınlıyoruz.
- Bu arada küp küp doğradığımız tavukları tavaya koyup kısık ateşte suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
- Küp küp doğranan biberleri ve baharatları da ekleyip karıştırıyoruz.
- Biberler de pişince altını kapatıyoruz.
- Fırınlanan patlıcanları soyup bıçak yardımıyla minik minik kesiyoruz.
- Bir kapta soğumuş köz patlıcanı, yoğurt ve sarımsağı karıştırıyoruz.
- Tabağa önce bu karışımdan yayıyoruz.
- Üzerine tavuk soteden koyup servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Not:Üzerine eritilmiş salçalı tereyağı da gezdirilebilir ama yaz aylarında böyle daha hafif oluyor.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
