Patlıcanlı Et Sote
Patlıcanlı Et Sote Tarifi'nin Malzemeleri
- 300gr dana/kuzu eti
- 1 adet soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 1 tane kırmızı biber
- 2 tane orta boy patlıcan
- Kimyon, karabiber, pulbiber
- Salça
- Zeytinyağı
Patlıcanlı Et Sote Tarifi'nin Yapılışı
- Eti küçük kuşbaşı doğruyoruz tavaya alıp harlı ateşe koyuyoruz rengi dönüp suyunu salınca altını iyice kısıyoruz. Suyunu çekince yağ ilave edip kavuruyoruz.
- Bu arada patlıcanları alacalı soyup doğruyoruz ve kızartıyoruz. Kağıt havlu koyduğumuz süzgeçte kızaran patlıcanları yarım saat kadar bekletiyoruz.
- Kızarmaya başlayan ete doğradığımız soğanı sarımsağı ve biberi ilave ediyoruz.
- Kavurmaya devam ediyoruz baharatları ve salçayı ilave ediyoruz son olarak yağı süzülen patlıcanları ekleyip 5 dakika daha kavuruyoruz.
- Sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
