Patlıcanlı Ev Pizzası

Patlıcanlı Ev Pizzası Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 2 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket instant maya (ya da yarım paket yaş maya)
• Yarım yemek kaşığı tuzu
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 5 su bardağı un

Malzemeler:

• 2 adet biber
• 2 adet patlıcan
• Kaşar
• Sucuk
• Siyah zeytin

Sosu için:

• 3 tane domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet kapya biber
• 2 diş sarımsak
• 1 tutam fesleğen
• 1 tane soğan
• Tuz
• Karabiber
• Kekik

Patlıcanlı Ev Pizzası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak hamurumuzu hazırlayalım ve mayalanması için üzerini örtüp 45 dakika bekletelim.
2. Hamuru beklerken kaşarı rendeleyelip patlıcan, sucuk, biber ve zeytini doğrayalım.
3. Sosu için domates, soğan ve sarımsağı rendeleyerek başlayalım.
4. Fesleğeni ve kapya biberi küçük küçük doğrayalım ardından salça ve baharatları ekleyip karıştıralım.
5. Tezgaha un serpip hamurumuzu merdaneyle açalım.
6. Tepsiye irmik serpiştirelim (yapışmaması için) ve açtığımız hamuru tepsimize koyalım.
7. Üzerine sosu döküp kaşarı ekledikten sonra diğer malzemelerimizi üzerine dizelim. Fakat kaşardan biraz ayıralım çünkü en son tekrar sebzelerin üzerine koyacağız.
8. Tepsiyi önceden ısıtılmış 200°lik fırına verelim.
9. Malzemeler piştikten sonra ayırdığımız kaşarı üzerine koyup tekrar fırına verelim ve eridikten sonra fırından alalım.
   Pizzamız servise hazırdır soğumadan yiyelim 😊 AFİYET OLSUN 💜