Patlıcanlı Gül Kanepe
Patlıcanlı Gül Kanepe Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 adet ince uzun patlıcan
- 2 adet pişirilmiş köy yufkası (bulunamazsa ince lavaş da olur)
- 1 kase süzme yoğurt
- 3 diş sarımsak
- Kızartmak için; yağ
Patlıcanlı Gül Kanepe Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanlar yıkanıp salatalık soyacağı ile ince uzun doğranır ve tuzlu suda bekletilir. (Patlıcanlar soyulmayacak. )
- Bu sırada köy yufkası ikişer santim kalınlığında boydan kesilir.
- Sarımsaklar süzme yoğurda rendelenir.
- İkişer santim kesilen yufkalara sürülür.
- Yağ kızarken patlıcanlar süzülüp peçete ile suyu alınır.
- Tuz ve karabiber ile kızartılır.
- Yufkaların hafif dışına taşacak şekilde ince uzun yerleştirilip yuvarlanır. (Koyu renk tabağa fırça ile kanepeleri koyacağınız şekilde süzme yoğurt sürebilir, açık renk tabağa da aynı şekilde zeytin ezmesi sürerek servis edebilirsiniz)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
