Patlıcanlı Kanepeler

Patlıcanlı Kanepeler Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 adet tost ekmeği
• 3 adet közlenmiş patlıcan
• Yarım demet ince kıyılmış dereotu
• Yarım su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tereyağ

Patlıcanlı Kanepeler Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar ,günler de yapabileceğiniz hem çok lezzetli hemde şık sunumlu bir meze tarifim var.
Közlenmiş patlıcanları ince ince doğruyoruz. Hatta bıçakla biraz vuralım, iyice ezelim. Bir kaba alalım. Üzerine doğranmış dereotunu da koyalım. İsterseniz yarım çay bardağı ince çekilmiş ceviz de koyabilirsiniz. Üzerine yoğurt, sarımsak ve mayonez karışımını ve 1 tatlı kaşığı tuz de ekleyip iyice karıştırıyoruz ve bir kenara bırakıyoruz.
Tost ekmelerini dörde eşit parçaya keselim. Üzerlerine biraz tereyağ sürüp fırında 10 dk pişirelim. hafif kıtırlaşmalı ekmekler sonra fırından çıkarıp servis tabağına alalım. Üzerlerine patlıcanlı mezemizden birer yemek kaşığı koyalım. Afiyet olsun.