Patlıcanlı Tavuk Sote

Patlıcanlı Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk göğsü
• 3 adet patlıcan
• 1 büyük kapya biber
• 2 adet sivri biber
• 2 diş sarımsak
• 2 büyük domates
• Yarım çorba kaşığı domates salçası
• Tuz
• Nane
• Kimyon
• Pul biber

Patlıcanlı Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle alaca soyduğunuz patlıcanları tuzlu suda beklettikten sonra bol yağda kızartın ve yağını çekmesi için bir peçete koyduğunuz bir kapta bekletin.
2. Tavukları küp küp doğrayın ve sıvı yağ koyduğunuz tavada suyunu salana kadar pişirin.
3. Daha sonra kapya biber ve sivri biberleri ekleyip tencerenin kapağı kapalı bir şekilde malzemeleri pişirin.
4. Diğer yandan başka bir tavada domatesleri, salçayı ve sarımsakları çok az sıvı yağ eklediğiniz tavada pişirin ve baharatlarını ekleyin.
5. Tüm malzemeler piştikten sonra patlıcanları ve domatesi tavuğa ekleyin ve 5 dakika kadar harmanlanması için kısık ateşte pişirin.
6. Yemeğiniz hazır😍.
7. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun🥰.