Patlıcanlı Yumurta (Develi Kahvaltısı)

Patlıcanlı Yumurta (Develi Kahvaltısı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet patlıcan (Hazır satılan üründe kullanılabilir)
• 2-3 adet yumurta
• Sıvı yağ veya tereyağ
• Tuz
• Kekik
• İsteğe göre pul biber

Patlıcanlı Yumurta (Develi Kahvaltısı) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce patlıcanları közlüyoruz, tavamıza yağımızı koyuyoruz közlenmiş patlıcanı ekliyoruz (Kavanozundan 3 -4 yemek kaşığı patlıcanı) yağda kavuruyoruz.
2. Bir kaba yumurtaları kırıp tuz ekliyoruz isteğe göre pul biber, kekikle çırpıyoruz.
3. Tavadaki patlıcanla beraber pişirebiliriz hazır olmuş oluyor.

Not: Kekikten kesinlikle atın içine derim.