Pazar Pizzası (Hazırlara Son)

Pazar Pizzası (Hazırlara Son) Tarifi'nin Malzemeleri

• 450 ml ılık su
• 1 paket +2 çay kaşığı instant maya yada 40 gr yaş maya
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 adet yumurta
• Alabildiğine un

Sos için;

• 1 yemek kaşığı ketçap
• 2 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• 1 diş sarımsak
• Salçayı açmak için yeteri kadar su
• Yapacağınız pizza sayısına göre sos malzemelerinizi ayarlarsınız ben göz kararı hazırlıyorum.

Üzeri için;

• Konserve mısır
• Mantar
• Kaşar rendesi
• Sucuk, salam, sosis (hangisini istiyorsanız)
• İnce kıyılmış soğan
• İnce doğranmış sivri biber
• Dilediğiniz her türlü malzeme olabilir. Kavurmalı da yapabilirsiniz denedim enfes oluyor.

Pazar Pizzası (Hazırlara Son) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ılık su, şeker ve maya ile karıştırılıp aktifleşmesi için üzeri kapalı şekilde 10 dk bekletilir.
2. Ardından yumurta zeytinyağı bir kaba alınır ve mayalı karışım üzerine dökülür tuz ve un azar azar ilave edilerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar yoğrulur ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
3. Hamur mayalanmak üzere 30 dk üzeri örtülü olarak ılık bir ortamda bekletilir.
4. Mayalanan hamur 10 dk yoğurulur ve 6 eşit bezeye ayrılır.
5. Eğer bezelerin tamamını kullanmayacak olursanız beze halinde yada pizzayı hazırlayıp pişirmeden dondurucuya da atabilirsiniz.
6. Ne çok ince ne çok kalın olmayacak şekilde bezeler merdane yardımıyla ile açılır.
7. Üzerine sos sürülür ve malzemeler sırayla üzerine döşenir en son kaşar rendesi serpilir ve 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar pişirilir.

Benim ufaklıklar iyice kızarmış sevdikleri için görseldeki gibi biraz fazla pişti.

Fakat siz dilediğiniz gibi yapabilirsiniz. Deneyeceklerin şimdiden ellerine sağlık Afiyet olsun.

Ufak bir hatırlatma bağımlılık yapıyor 😋 Biz çekirdek aile dışarıdan pizza yiyemiyoruz artık 😀