Pazı Mücver

Pazı Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bağ pazı (yıkanmış, doğranmış)
• Yarım demet taze soğan
• Yarım demet dereotu
• Yarım demet maydanoz
• 1 adet kapya biber
• 2 diş sarımsak
• 5 yemek kaşığı un
• 3 adet yumurta (çırpılmış)
• 100 gram beyaz peynir ufalanmış
• 6 yemek kaşığı zeytinyağ
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için;

• Kaşar peyniri

Pazı Mücver Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar 🙂

1. İlk önce pazıyı sıcak suda 10 dakika bekletelim.
2. Doğranmış pazı, taze soğan, kırmızı biber, sarımsak, dereotu, maydanoz hepsini bir kaba doğrayalım.
3. Yumurta, beyaz peynir, zeytinyağı tuzu ve baharatı ekleyelim.
4. Karıştıralım ve unu ekleyelim tekrar karıştıralım.
5. Yağlanmış kare küçük borcama karışımı yayalım.
6. Önceden ısıtılmış fırında 180 derece de üzeri kızarana kadar pişirelim ve kaşar peyniri ekleyelim .
7. Tekrar fırına koyalım kaşar peynirleri eriyince çıkaralım mutlaka deneyin derim afiyetler olsun 🤗🤗