Pazılı Burma

Pazılı Burma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo yufka
• Yarım paket margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su

İç malzeme;

• 1 kilo pazı
• 1 adet soğan
• Tuz,pul biber

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

Pazılı Burma Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarin eritiyoruz, içine su ve sıvı yağ koyarak karıştırıyoruz.
2. Pazıyı kavurmak için soğan ve az bir şey sıvı yağ ile kavuruyoruz.
3. Üzerine pazıları koyuyoruz, isterseniz isteğe göre bulgur koyabilirsiniz.
4. Ocağın altını kısarak suyunu çekene kadar kavuruyoruz soğumaya bırakıyoruz.
5. 1 adet yufkayı açıyoruz üzerine hazırladığımız yağlı harçla yağlıyoruz ve yufkayı ikiye bölüyoruz.
6. Pazılı iç harcından koyarak tepsiye yuvarlak şekilde doluyoruz, bütün yufkayı bu şekilde bitiriyoruz.
7. Üzeri için yumurta sarısı ve isteğe göre susam çörekotu konulur.
8. 190 derece üzeri kızarana kadar pişirilir.
   Afiyet olsun🤗